Dr. Pablo Pérez Martínez
Unidad de Lípidos y Arteriosclerosis. Hospital Universitario Reina Sofía. Universidad de Córdoba. Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC)
Tras estudiar esta lección, el alumno:
- Conocerá los fundamentos científicos que sustentan las recomendaciones actuales sobre alimentación y estilos de vida en la prevención cardiovascular. Comprenderá la relación entre los hábitos cotidianos, la aparición de los principales factores de riesgo y el desarrollo de la enfermedad cardiovascular, tanto en prevención primaria como secundaria.
- Ampliará sus conocimientos sobre las características de los patrones dietéticos saludables, con especial atención a la dieta mediterránea y a la evidencia científica que respalda sus beneficios. Aprenderá las recomendaciones de consumo de los principales grupos de alimentos y bebidas, así como el impacto de la sal, los alimentos funcionales y los nutracéuticos sobre el riesgo cardiovascular.
- Adquirirá las herramientas necesarias para promover una alimentación equilibrada, mejorar la adherencia a las recomendaciones y adaptar las intervenciones a las características y necesidades de cada persona. También comprenderá la importancia de integrar la actividad física y la nutrición personalizada dentro de una estrategia global orientada a prevenir la enfermedad cardiovascular y promover la salud.